Нож кухонный Fuji Cutlery Narihira 18см FC-42

Нож поварской Tojiro "Narihira" FC-42, 180мм Ножи серии Narihira это воплощение комфорта. Клинок, выполненный из молибден-ванадиевой стали, заточен на специальном мелкозернистом камне. Благодаря этому ножи приобрели свою потрясающую остроту, и создается ощущение, что они не режут, а скользят. Рукоятка из черного пластика для безопасности снабжена дополнительными предохранительными кольцами, которые предотвращают касание руки лезвия. Любимый нож как начинающих, так и профессиональных поваров. Универсален в использовании и прекрасно сбалансирован. Может применяться для чистки, шинковки, нарезки, перерубания тонких косточек и прочих работ. Настоящая рабочая лошадка среди ножей. Твердость лезвия: 57-58 HRC Количество слоев: 1 Заточка (грит): #8000 (двусторонняя) Характеристики Тип Нож Шеф Длина лезвия 18 см Материал лезвия Нержавеющая сталь Материал рукоятки Пластик